江苏扬州淡水鱼大涨价龙虾批发价腰斩吃货有福了番荔枝属

江苏扬州淡水鱼大涨价 龙虾批发价“腰斩”吃货有福了

立夏后，扬州市水产价格出现两极分化，其中，淡水鱼价格节节攀高，鲫鱼和鳊鱼涨幅近三成。与此形成鲜明对比的是，龙虾价格一路下滑，批发价“腰斩”，给喜欢吃龙虾的市民带来利好。　　【淡水鱼】　　零售价同比涨幅超… 　　立夏后，扬州市水产价格出现两极分化，其中，淡水鱼价格节节攀高，鲫鱼和鳊鱼涨幅近三成。与此形成鲜明对比的是，龙虾价格一路下滑，批发价“腰斩”，给喜欢吃龙虾的市民带来利好。

【淡水鱼】

零售价同比涨幅超20%

“今天鲫鱼零售价是13元/斤，上个月底是9元/斤，涨了4元/斤；鳊鱼零售价是11元/斤，上个月底是8.5元/斤，涨了2.5元/斤。”昨天，连运农贸市场的一水产批发商贩表示，从四月中旬开始，我市淡水鱼价格出现大幅上涨，其他品种的淡水鱼，如鲢鱼、黑鱼等，均有不同程度上涨。

“正常一条鳊鱼价格都在10元以内，今天买一条，花了13元，肉价涨了，现在吃鱼也不便宜了。”在农贸市场买菜的市民陈大妈也验证了鱼价上涨的说法。

据扬州市物价部门的监测数据显示，立夏后，受猪肉价格持续高位影响，水产品市场需求增加，扬州淡水鱼价格上涨较快，同比涨幅超20%。市区各大农贸市场鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼较上月同期分别上涨16.40%、12.33%、3.24%，较去年同期分别上涨24.70%、22.61%、10.06%。

超市淡水鱼零售价也出现同步上涨，如西区大润发、乐天玛特、欧尚超市的鲫鱼零售价分别为10.8元、12.8元、11.8元；鲢鱼分别为6.9元、8.9元、7.8元；鳊鱼价格同为10.8元，相比农贸市场，鲢鱼价格相对优惠。

淡水鱼价格将在高位运行

那么，此轮淡水鱼价格上涨是什么原因呢？后期我市淡水鱼价格走势如何？

市价格监测中心的工作人员分析认为，本轮淡水鱼价格上涨主要有两大因素：一是猪肉价格持续高位，市民加大了对淡水鱼的购买，目前扬州淡水鱼需求增加30%。二是立夏后，水温偏低，淡水鱼生长缓慢，上市不足，往年同期正常上市量为每日30万斤，而目前为25万斤，产量减少了17%，出现供需不平衡。

“预计后期扬州市猪肉、淡水鱼价格将高位运行一段时间。”市价格监测中心的工作人员表示，市物价局将持续关注淡水鱼价格变动情况及给市民生活带来的影响，密切与有关部门的协调，适时出台价格调控措施。

【龙虾】

批发价“腰斩”，吃货有福了

与淡水鱼零售价“坐火箭”形成对比的是，此前一直高高在上的龙虾价格大幅“跳水”，批发价出现“腰斩”。

“今年3月18日，龙虾开始少量上市，当时7钱—9钱的大规格龙虾批发价是50元/斤，4钱—6钱的中等个头龙虾批发价是38元/斤；一周前，龙虾价格开始明显下调，有一天掉了5元/斤，今天大规格的龙虾批发价只有30元/斤了，中等规格的龙虾批发价为20元/斤。”杨四王龙虾店的老板表示，最近龙虾批发价掉得“很凶”。

“现在小规格的龙虾零售价是20元/斤，中等规格的龙虾零售价是26元/斤，与刚上市时相比，至少掉了20元/斤！”连运农贸市场一位水产销售商贩也表示，最近吃龙虾很划算，“刚开始我们除了送酒店，龙虾几乎无人问津，现在每天都能销售上百斤。”

业内人士分析认为，按照去年的行情走势来看，目前大规格龙虾和中等规格龙虾基本已经跌到位，后期降价空间非常有限，“今年龙虾的开塘价要远远高于去年，其中大规格龙虾比去年高了12元/斤，但现在已经跌至与去年同期持平了，后期顶多也就是1—2元的降价空间，但小规格龙虾价格还有一定降价空间，预计后期价格还会进一步下调。”

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